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麺屋武蔵 武骨外伝
味玉辛つけそば 850円:中(300g)


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麺屋武蔵 武骨外伝
水分のバランスが良く非常に食べやすいです。

麺屋武蔵 武骨外伝
少し甘めで魚介の風味とかなりマッチしています。

17日のお昼12時頃 麺屋武蔵 武骨外伝に到着。
店内は満席でしたが回転が思ったより良く、すぐに座れました。

本日の注文は味玉辛つけそばです。
先日訪問した麺屋武蔵 虎洞と同じメニューです。
着席から約15分後、注文の品が完成です。

まずは麺。
麺屋武蔵 虎洞と同じタイプのもので
水分のバランスがよく、のどごしが非常に良い感じです。
もちろん歯ごたえも文句ありません。

しかも麺の量は大(500g)、中(300g)、小(200g)と選べてお得な感じ。
今回 中(300g)を選びました。

次につけだれ。
つけだれは麺屋武蔵 虎洞よりライトな様子です。
甘さが強めで、魚介との相性が抜群。
麺と非常によく絡んで、最後まで美味しくいただけました。
つけだれには沢山の角切りになったチャーシューが入っていました。
これまた麺との相性抜群で、美味しいですねー。

全体的なバランスは良く、立地も文句ない場所にあるので
また来ようと思わせるには充分のお店だと思いました。

ということで本日の気になる点数は
10点満点中6点!
※あくまで個人的な感想です。

麺屋武蔵 武骨外伝
住所  :東京都渋谷区道玄坂2-8-5
定休日 :不明
営業時間:11:30? スープが無くなり次第終了
電話番号:03-3780-8634


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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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