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昴神 角ふじ
うま節めん+小豚:ニンニク


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昴神 角ふじ
メニューが豊富ですねー。

昴神 角ふじ
卓上の調味料も充実してます!

昴神 角ふじ
こちらが麺です。超硬めです。

昴神 角ふじ
豚は若干硬めのと柔らかいのと2種類でした。

本日は20時半頃に到着。
待ちは店内に2名。

タイミングが悪かったのか、瞬く間に他のお客さんが食べ終わり、
しばらくは僕と同行者の2名になりました。

トッピングのコールはヤサイが食券を渡すタイミングみたいです。
アブラについてはわかりません。
カラメは卓上のタレで。
ニンニクの有無は完成直前です。

そして完成したラーメンの味は思っていたよりも全然ソフトな味わいです。
鰹節の味がかなり効いていてやさしい味という感じでしょうか。

同行者の「角ふじめん」のほうが二郎に割りと近いかも、
って言ってもはっきり言ってそんなに似てません(笑)
やっぱり自分自身が基本的に二郎を求めているのが再確認できますね。

店主の方は安倍晋三に顔が似ていてなおかつ、
相当良い接客で清々しく感じました。

次回は極太つけ麺を食べてみたいと思います。

ということで本日の気になる点数は
10点満点中5点!!!
※あくまで個人的な感想です。

■昂神 角ふじ
住所  :杉並区阿佐ヶ谷南1-4-2
定休日 :火
営業時間:11:30?15:00 18:00?23:00


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テーマ:ラーメン二郎 - ジャンル:グルメ

  1. 2007/05/17(木) 23:57:00|
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