小豚:ヤサイ、ニンニク、カラメ

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別角度でもどうぞ。


麺は硬めで注文しました。加水率は若干高めです。


豚はしっかりと味が染みていて、柔らかい豚です。


胡椒もトウガラシもあります。


本日20時頃に訪問。
待ちは外の2人のみです。
早速食券を購入した後、約10分で着席できました。

そしてラーメンを作り出す前にトッピングの確認を行い、
そこから約10分間でラーメンが出来上がりました。

僕はあまりライト系の二郎を好まないのですが
ここの二郎はライト系でも美味しい。

ライト系ってこうあるべきでしょ?って思わせる程
バランスがとても良い味でした。
良い意味で二郎らしくないと感じさせる説得力のある味。

豚も柔らかく、味がしっかりと染みて文句なし。
麺は本店等の粉っぽいモノではないですが、これはこれで旨い。

また、店自体の雰囲気が凄くアットホームな感じ。
二郎特有の殺伐とした雰囲気ではないです。
助手のおばさんがすごく人情味がある人なのだろうな?。

ということで気になる点数は!
10点満点中6.5点!!!!

ラーメン二郎 松戸駅前店
住所  :千葉県松戸市本町17-21
定休日 :月
営業時間:11:30?15:00 18:00?21:00


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テーマ:ラーメン二郎 - ジャンル:グルメ

  1. 2007/02/10(土) 00:45:34|
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