ラーメン二郎二郎中毒昴神　角ふじ　10月28日

昴神　角ふじ　10月28日

極太にぼしづけ麺＋野菜：麺少なめ、ニンニク多め

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もやしが多めですね。

にぼしがばっちり利いていますよー。

麺はかなり硬めに茹でてあります。

こちらは同行者のミニふじ麺です。

本日13時頃「昴神角ふじ」を訪問。
待ちはなし、カウンターは満席。
新メニューの「極太にぼしづけ麺」が気になっていたので、
迷わず「極太にぼしづけ麺」を購入。

食券を購入している間に空席が出来ていたのでそのまま着席。

店内はいつもの店主さんと奥さんらしき方の二人に加えて、
奥さんらしき方のお母さんがいらっしゃいました。
その方のオペレーションを見ながら約10分後に
「極太にぼしづけ麺」が完成。

店主さん：「ニンニクはのせますか？」
僕　　　：「多めでお願いします！」

かなり多めにしてくれます。
さて、待望の「極太にぼしづけ麺」ですが、
麺や野菜に関しては今まで通りの物と変更はないようです。
変更があるのはつけだれのみのようです。
写真を見ていただいてわかるとおり、
少し控えめな魚粉（次回は多めで頼んでみよう）です。

魚介系が苦手という方には入門的な味なのでしょうか。
個人的にはもっと大量の魚粉がほしかったですね。
ですが、全体的なバランスは鰹づけ麺よりもいいかも？
という印象。
つけだれのアブラの量は結構多めでドロドロとしていて
麺との絡み具合も良く感じました。

今まで食べたメニューでは
個人的に一番美味しかったです。

ということで本日の気になる点数は
10点満点中7.5点！
※あくまで個人的な感想です。

■昴神　角ふじ
住所　　：杉並区阿佐ヶ谷南1-4-2
定休日　：火
営業時間：11：30～15：00　18：00～23：00

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