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麺屋武蔵 虎洞
つけ麺


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麺屋武蔵 虎洞
かなり濃厚なつけダレです。

麺屋武蔵 虎洞
麺はのどごし最高ですね。

11日の夜21頃「麺屋武蔵 虎洞」に訪問。
待ちはなし、食券を購入し、すぐに着席。

約15分後に注文した「つけ麺」が完成。
もう書くまでもないのですが、つけダレ、麺ともに美味しいです。

つけダレはかなり濃厚で、魚介の風味も満点です。
つけダレのみを味わうと、しょっぱいかもしれませんが、
麺と絡むとちょうど良く全く問題ありません。
むしろ個人的にはかなり良いバランスだと思います。

麺は「のどごし」が相当よく、小麦の風味がばっちり感じられます。
小麦がギュっと詰まっている感じですね。

店員さんたちの接客も含めてクオリティが高い店だと思います。

ということで本日の気になる点数は
10点満点中7点!
※あくまで個人的な感想です。

麺屋武蔵 虎洞
住所  :東京都武蔵野市吉祥寺本町1?1?7
定休日 :なし
営業時間:11:30?21:30


●現在の順位はこちら

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2007/09/14(金) 11:38:59|
  2. 【番外編 麺類】
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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  1. 2007/09/14(金) 22:48:38 |
  2. URL |
  3. タイムブログランキング #-
  4. [ 編集]

水本さん
お疲れ様です。
  1. 2007/09/14(金) 23:33:14 |
  2. URL |
  3. 高井戸野郎 #-
  4. [ 編集]

TBありがとうございました

コメントを読むと非の打ち所がないような書き方ですが、なぜに7点なのでしょうか。
あくまでも個人的な感想で構いませんので、減点要素を教えて下さい
  1. 2007/09/15(土) 14:36:23 |
  2. URL |
  3. ふらわ #mQop/nM.
  4. [ 編集]

ふらわさん
どうもです。

減点要素の件ですが、「麺屋武蔵 虎洞」は記事を書いた時点の私にとってバランスの良い上品な味であり、ワイルドさに少々欠けているということや、極太麺のほうが更に好みであったり、様々な要素が満点に至らない理由です。
  1. 2007/09/15(土) 23:44:28 |
  2. URL |
  3. 高井戸野郎 #-
  4. [ 編集]

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